据监测数据显示,上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为27.81元/公斤,环比下跌2.6%;白条猪批发市场平均价格为24.43元/公斤,环比下跌2.1%;后腿肉农贸市场平均价格为29.95元/公斤,环比上涨1.4%。总体来看,上周我省监测样本企业的猪肉价格各有涨跌。目前正处于肉类消费淡季,猪肉需求疲软,白条猪销售速度滞缓,尤其是市场对大规格白条需求降低,经销商多压价采购,屠宰企业降价促销,致使白条猪批发市场价格下跌。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将震荡调整。
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