阿根廷修订食品法典

　　2026年7月6日，阿根廷国家药品、食品和医疗器械管理局（ANMAT）发布第7/2026联合决议，修订食品法典，自发布之日实施。

　　主要内容如下：批准将添加剂柠檬酸钠作为稳定剂纳入《南方共同市场（MERCOSUR）超高温灭菌牛奶UAT（UHT）的技术法规》。同时规定了超高温灭菌牛奶的定义、分类、成分要求、感官特性、物理化学特性、包装要求、添加剂要求（允许使用稳定剂：磷酸钠（单磷酸盐）、磷酸钠（二磷酸盐）、磷酸钠（三磷酸盐），单独或组合使用，其含量（以P2O5计）不得超过0.1g/100ml；柠檬酸钠适量等）、污染物限值、微生物要求（中温需氧菌≤10/ml，检测标准：n=5，c=0，m=100）、标签要求（如“部分脱脂UHT牛奶”或“半脱脂UHT牛奶”的标签上必须注明相应的脂肪含量百分比）等。